Festbier significa cerveza para las fiestas. Y que en nuestro caso festejamos la entrada del otoño, época de vendimias.
Esta cerveza en Alemania viene a ser con en España o Francia, el Cava o el Champagne.
Y por lo tanto va muy unida a la celebración más importante del año que es la Navidad.
Aspecto: Buena presencia de espuma. Color amarillo dorado oscuro. Aroma: Malta y tostados. Sabor: Suave, malta y torrefactos, agradable. Cuerpo: Medio 12,2ºPlato o 1048O.G. Amargor medio 23EBU’s. 5,3% alc.vol. Servir a : 8ºC. Acompañar: Cochinillo o Cordero asado.
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