El nombre hace referencia a una estatua de Ostende. Aunque se han visto obligados de momento a retirar la imagen, por problemas de imagen con la familia del artista. Y en la etiqueta figura también el casino.
La cervecería era “La Vierge de Gand”, actualmente se llama “Strubbe”. Se centran en elaborar alta fermentación, con diez productos diferentes.
Aspecto: Forma una espuma blanca y permanente. Color amarillo dorado. Aroma: Presencia de cereal y lúpulo. Sabor: Afrutado, sabrosa, algo seca.
Cuerpo: Medio-alto 14ºPlato o 1050 O.G. Poco amarga 20EBU’s. 6%alc.vol. Servir a: 6ºC. Acompañamiento: Pescados o comida Mejicana o Hindú.
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