miércoles, 27 de agosto de 2008

URBAYRISCH DUNKEL


Otra Dunkel de Baviera. La Aktien Brauerei esta en Kaufbeuren, a 100 km. al oeste de Munich.
Dunkel F. Baja. Aspecto: Buena presencia de espuma blanca. Color dorado oscuro.
Aroma: Intensidad alta, cereal tostado. Sabor: nítido a cereal, entre ahumado y torrefactado. Cuerpo: Medio-alto 12-26º Plato o 1048-1064º.G. Amargor medio 24 EBU’s. Consumir a: 9ºC. Acompañamiento: Codillo a la cerveza con patatas salteadas, Ragú de ciervo, Lomo de corzo y lombarda, Tarta Selva Negra.

No hay comentarios: