Las iniciales B.B. no quieren decir Brigitte Bardot. Son de Berliner Bürgerbräu.
Esta fabrica del sur de Berlín, a una hora en metro. A las orillas del lago Müggelsee, que desemboca en el mar del Norte.
La cerveza de hoy es una Lager tipo Pils, de ingredientes biológicos.
Aspecto: Correcta formación de espuma. Color amarillo dorado, algo turbio.
Aroma: Buena presencia del trigo y el malteado. Sabor: Malta, lúpulo, discreto amargor. Cuerpo: Ligero 11,5ºPlato o 1044O.G. Poco amarga 20EBU’s. 5% alc.vol. Servir a: 5ºC. Acompañamiento: Gambas cocidas, berberechos al vapor, pescados blancos.
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