ST. GEORGEN HELLES

Hoy probamos otro producto de St. Georgen Bräu. Es una Lager Helles, cervezas más claras que la Dortmund, pero más densa y lúpulo menos marcado que una Pilsner checa.
De hecho aparecieron para frenar la popularidad de las lager de Bohemia.
Pero el agua de la zona tiene alto nivel de carbonatos que confiere a la cerveza dureza y amargor. Y se contrarresta con menos lúpulo y más presencia de malta.
Aspecto: Espuma blanca consistente, marcando encaje. Color amarillo paja, brillante.
Aroma: floral y malteado. Sabor: Afrutado, suave, fresco, refrescante. Cuerpo: Bajo 11ºPlato o 1044O.G. Poco amarga 20EBU’s. 4,6% alc.vol. Servir a: 6ºC. Acompañar: Tapas suaves y ligeras en el aperitivo.